Resep Bolu kojo

Resep Bolu Kojo

Bahan:

1. 800 ml 

2. 100 gr butter/margarin

3. 1/2 sdt garam

4. 500 gr tepung terigu

5. 4 butir telur

6. 250 gr gula

7. Pasta pandan secukupnya

8. 1 lembar daun pandan

 Cara membuat:

1. Masak santan, pandan,  garam,  dan margarin sampai margarin meleleh semua. Angkat dinginkan

2. Kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan tepung terigu aduk rata,  masukkan larutan santan sedikit demi sedikit aduk sampai tidak bergerindil atau kalis

3. Masukkan ke loyang dan panggang kurang lebih 50 menit suhu 180 •C

4. Matang angkat,  sajikan.