Bahan:
1. 1 kg Ubi singkong
2. 150 gram Kelapa parut
3. 100 gram gula pasir (bisa ditambah sesuai selera manisnya)
4. 1/2 sdt garam
5. Pewarna makanan hijau,kuning,merah.
6. Tusuk sate
Cara membuat:
1. Kupas singkong, cuci bersih dan parut sampai habis, buang airnya tapi jangan sampai keset supaya hasilnya tidak keras
2. Campurkan semua bahan aduk rata
3. Bagi menjadi 3 bagian, masing-masing bagian diberi perwarna
4. Ambil sebagian adonan bulatkan sampai adonan habis
5. Panaskan kukusan, kukus bulatan singkong beri jarak supaya tidak saling menempel, kukus sampai20 menit atau sampai matang
6. Setelah matang segera gulingkan diatas kelapa parut
7. Tusuk dengan tusukan sate, sate singkong siap disajikan.
Post a Comment