Resep Martabak Manis Mini
Bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 3 sdm gula pasir
3. 1 butir telur
4. 40 gram margarin cair
5. 2 sdm susu bubuk
6. 1 sdt vanili
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt baking soda
9. 350 ml air matang
Topping:
SKM,gula,meises, keju
Cara membuat:
1. Campur bahan kering sisihkan
2. Kocok telur dan gula sampai gula larut pakai whisker kemudian masukkan bahan kering tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung, terakhir masukkan margarin aduk rata diamkan 1 jam an tutup kain
3. Panskan teflon atau cetakan martabak dengan api sedang sampai panas masukkan adonan kecilkan api setelah berlubang taburi gula, tutup sebentar kemudian angkat tambahkan SKM, meisis, keju atau sesuai. (kalo pengen teksturnya lebih empuk bisa ditambah ragi instan 1/2 sdt)
Post a Comment